校友风采 网站首页 > 校庆组件 > 校友风采
陈功
发布日期:2019-05-22 来源:四川工商职业技术学院

       陈功 1964年出生 重庆潼南人。毕业于四川省轻工业学校,教授级高级工程师,四川省学术技术带头人,四川省农产品食品加工首席专家,泡菜首席专家,中国食品科学技术学会理事,享受国务院特殊津贴。现任四川省食品发酵工业研究设计院院长兼党委书记。

       30多年致力于以泡菜为主的传统发酵食品技术研究及应用转化。先后承担国家部省级食品科研项目20项,获国家部省(行业)各级科技奖20余项,申请发明专利50余件(授权20余件),发表论文50多篇,出版专著10余部,起草或参与制修订地方和国家行业标准30多项。对泡菜、白酒等发酵食品有较深入的研究,建立了“盐渍菜-泡菜”等理论,带领团队率先研制出泡菜直投式功能菌。致力于泡菜现代化生产技术研究及转化应用。新体制创建了“四川东坡中国泡菜产业技术研究院”并首任院长,为推动我省我国泡菜现代化标准化生产及产业升级做出了突出贡献,获得行业界的认同,在国内外享有一定的信誉。曾任四川省食品发酵工业研究设计院食品所所长、党委委员、副总工程师、副院长职务,曾连续3届出任四川省食品科学技术学会理事长。先后获“国家星火科技先进个人”、“四川省职业技能教育成才典范”、“四川省杰出创新人才”、“省有突出贡献优秀专家”、“全国优秀科技工作者”等荣誉称号。

上一篇:无 下一篇:于烈阳
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • Copyright 四川工商职业技术学院 All right Reserved. 蜀ICP备12345678号 学院地址:四川省都江堰市天府大道聚源段8号(正大门)